都说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”月饼已然成为中秋节不可缺席的主角。随着中秋佳节的临近，永仁县各大超市的“C位”摆台都放上了月饼，又迎来一年一度的月饼产销旺季，节日气氛渐浓。

走进永仁好又多超市，不同类型的月饼集中摆在货架最醒目的区域，有传统的五仁、红糖、核桃、黑芝麻、豆沙月饼，还有榴莲、葡萄、哈密瓜等水果口味的冰皮月饼，众多口味让消费者挑花了眼。相较于零售的传统月饼，阳光永仁的云腿栗子酥似乎更受人喜爱。

顾客 李女士说：“这个板栗酥是我们永仁本地特色产品，口感非常好，因为是本地生产，食品安全问题很有保障，我每年中秋节都会来购买，带回家给亲戚朋友、外地朋友他们都非常喜欢。”

永仁好又多超市售货员 林芙蓉说：“在月饼专区，最好卖的就是永仁当地的特色板栗酥，因其酥脆的口感而受欢迎，当天到货的板栗酥当天就能卖完，每天大概要卖出去五十盒左右。”

小饼如嚼月，中有酥与饴。阳光永仁云腿栗子酥采用维的乡鲜熟板栗和深山原生态火腿，以白砂糖为料，通过三者融合烘烤，甜糯咸香、金黄酥脆的云腿栗子酥便出炉了。

永仁好又多超市经理 祝国强说：“ 我们好又多超市每年中秋节都会购入板栗酥月饼，大部分板栗酥在还没有到货的时候就已经被预定，卖得十分火爆。”

来到扶贫超市，一盒盒云腿栗子酥整齐摆放在了一进门最显眼的位置，超市负责人正和供货商核对数目。据了解，这些刚到的云腿栗子酥已经早早被人预定，当地的企业、公司还有亲戚朋友每年都会来这里订货。

永仁扶贫超市负责人 余华说：“ 节日前后每天大概能卖100多盒，销量非常好，每盒有三袋价格在132元，有36个，价格算下来也是比较便宜。”

永仁县维的乡自1981年开始种植板栗，2021年为延长产业链，维的乡依托板栗专业合作社，研发了云腿栗子酥，因其独特的口感受到了广大消费者的喜爱。截至目前，维的乡鲁母农业农民专业合作社售出云腿栗子酥2300件，实现产值30万多元。

来源：永仁县融媒体中心